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Der kleine Lars

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Gestatten, ich bin der kleine Lars. Ein kleiner Meerschweinchen Junge und bin mittlerweile 2 Monate jung!

Nachdem der Maxi leider gestorben ist, war der Rudolph so sehr alleine und hat richtig getrauert. Kein Wunder, wir Meerschweinchen sind nun mal Rudeltiere und können alleine gar nicht gut leben. Also beschlossen DieMichi und ihr Schatz dem Tierheim Karlsruhe einen Besuch abzustatten. Tja, da hatten sie mich dann auch gleich ins Herz geschlossen. Gegen eine geringe „Gebühr“ und einen kleinen Vertrag durften sie mich dann mit nach hause nehmen. Ich kann euch sagen, das war richtig spannend. Aber der Rudolph ist ein ganz ganz Lieber, der mich sehr gut aufgenommen hat.

Ich lebe hier jetzt im richtigen Luxus. 2 Riesenkäfige nur für uns beide. Und so viel zum Spielen und Machen und Tun und Erleben. Toll. Ein Meerschweinchenparadies :-) Hier könnt ihr uns sogar in unserem Luxusanwesen sehen…

Zugegeben, ich lass mich nicht wirklich gerne fotografieren. Ich bin immer schneller als die Kamera. Hihi, ich bin ja auch noch so klein und wiege grade mal knapp 430 g. Aber bei dem guten Futter hier werd ich bestimmt ganz schnell gaaaaaaaanz groß ;-)

Gefüllte Zucchini

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Njom njom…gestern hab ich mal wieder etwas neues in der Küche ausprobiert.

Gefüllte Zucchini gab es, ganz ohne Fleisch – nur mit Gemüse gefüllt.

Ich will gar nicht viel dazu schreiben und zeig euch lieber die Bilder. Ok, und das Rezept sollt ihr auch kriegen, falls ihr nachkochen wollt.

Aaaaaalso:

Zutaten:

4 nicht zu große Zucchini
1 Zwiebel
je eine kleine rote, grüne und gelbe Paprika (oder welche Farben ihr auch immer wollt)
50 ml Milch
100 g Schmelzkäse
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
wer mag etwas Büffelmozzarella

Die Zucchini schräg durchschneiden und mit einem Löffel schön aushöhlen und das Innere zur Seite legen.
Die Zucchinihälften in ca. 5. Minuten weich kochen und beiseite stellen.

Nun die Zwiebel, Paprika und Knoblauch klein schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und zuerst die Zwiebel mit Knoblauch anbraten. Danach Paprika dazu und zum Schluss das Zucchini-Innere dazugeben und ein paar Minuten dünsten. Salzen und pfeffern.

Eine Auflaufform einfetten und die Zucchinis darin verteilen. Mit dem Gemüse füllen. Werg mag Mozzarella drauf geben.

Nun die Milch erhitzen und den Schmelzkäse einrühren. Kurz aufkochen lassen, leicht salzen und pfeffern. Über die gefüllten Zucchini geben und ab in den Backofen. Bei ca. 225 Grad 12 – 15 Minuten überbacken.
Und fertig, essen, lecker :-)

Dazu passt wunderbar Reis.

Und selbst dem Schatz, der sich nicht wirklich viel aus Zucchini macht, hat’s geschmeckt!