Michis Weiberseiten

Archiv für die Kategorie „Fotos“

Auch wieder mit Verspätung. Das liegt wohl nicht zuletzt daran, dass rosa so gar nicht meine Farbe ist.

Naja, aber ein paar Blümlein gehen immer

Mit etwas Verspätung…

Die Farbe Türkis bedeutet für mich Sommer, Sonne, Urlaub, Gute Laune. Und daher ist im Sommer Türkis meine Lieblingsfarbe….

…lasse ich für euch heute die Sonne scheinen

Auch wenn die Sonne draußen immer wieder mal verschwindet, auf unserem Esszimmertisch bleibt sie uns erhalten.

Ich liebe ja Sonnenblumen!

Und wieder ein Rezept. Diesmal haben wir gewokt, und zwar gab es Hähnchen-Gemüse-Curry mit Kokossauce

Sehr schmackhaft und schnell gemacht…

Also Zutaten wären:

1 Zucchini
1 Möhre
je eine grüne und rote Paprika
Bambussprossen
3 Frühlingszwiebeln
2 Zehen Knoblauch
2 TL gelbe Currypaste
200 g Kokosmilch
400 g Hähnchenbrust
Salz Pfeffer Curry
Sesamöl

Hähnchenbrust in Stückchen schneiden, mit Curry würzen.
Das Gemüse in feine Streifen bzw. Würfel schneiden.

Öl im Wok erhitzen, Hähnchenbrust braten, salzen, pfeffern, herausnehmen.
Nun die Frühlingszwiebeln mit dem Knobi im Wok anbraten, das restliche Gemüse dazugeben und kurz dünsten.
Nun das Gemüse auch beiseite stellen.
Die Kokosmilch in den Wok geben und mit der Currypaste verrühren. Leicht salzen und pfeffern. Jetzt kommt das Gemüse und die Hähnchenbrust wieder dazu und alles wird vermengt. Feeeeertich