Gefüllte Geldbörse

Geldbörse, Zettelchen, ,

Mein Portemonnaie war heute morgen mal wieder so richtig schön gefüllt. Ich liebe es, mit voller Geldbörse rumzulaufen. Ok, groß einkaufen kann ich mit dieser Füllung jetzt nicht grade. Aber das brauchts auch nicht, denn wenn ich ein kleines Zettelchen mit ein paar süßen Worten des Schatzes vorfinde, ist dies viel mehr wert. :love:

Der Süße ist doch immer mal wieder für kleine Überraschungen gut, Zettelchen in der Geldbörse, kleine Botschaften auf der Küchentafel, nette Worte in einer Mail zwischendurch, usw.

Ja, doch, ich hab einen ganz schönen Glücksgriff mit dem Süßen gemacht :kommknutschen:

Und wer jetzt denkt: „Hach ja, so einen hätte ich auch gerne hier“, den kann ich beruhigen. Der Süße hat auch seine „Schattenseiten“. Ihr möchtet wissen welche? Nun ja, dazu brauch ich glaub ich nur eins sagen: Er ist halt ein Mann. Tja, jede Frau kann bestimmt ein paar Eigenschaften aufsagen, die für einen Mann typisch sind. Und glaubt mir, mein Süßer hat auch so ein paar „typisch Mann“ Eigenschaften. Aber ich liebe ihn trotzdem – oder vielleicht auch deswegen ;-)

Und zugegeben: Mit mir ist bestimmt auch nicht immer alles einfach und ich habe so einige „typisch Frau“ Eigenschaften *g*

Hier mal so ein kleines irgendwie passendes Werbefilmchen, welches ich grade gefunden habe ;-)

…und ich mach mir jetzt nen Kaffee (in ner Tasse)

Flammkuchen

Leckereien, , , ,

Gestern konnte ich mich mal wieder nicht entscheiden, was es zum Essen geben sollte.
Pizza wollte ich gerne mal wieder machen. Richtig schön selber gemacht. Die hatten wir recht lange nicht mehr. Aber als ich so über den Belag nachdachte, fiel mir ein, dass ich kürzlich ein tolles Elsässer Flammkuchen Rezept gesehen habe.

Also überlegte ich eine kurze Weile (es könnte auch eine lange Weile gewesen sein *g*) und bin dann dank meines Süßen zum dem Entschluss gekommen, dass es mal der Flammkuchen sein sollte.

Essen tun wir den nämlich verdammt gerne, aber da wir nie ein richtig gutes Rezept hatten, haben wir bisher die Backarbeit immer anderen überlassen ;-)
Dieses Rezept aber sollte nun endlich mal ein gutes sein, da eben nicht ein ganz normaler Fertigpizzateig genommen wird.

Zwar wird in der Tat ein fast ganz normaler Pizzateig hergestellt, jedoch wird auf die Hefe verzichtet. Eben damit der Boden schön dünn bleibt und knusprig wird und nicht so aufgeht und fluffig ist wie bei Pizza.

Also das Rezept lautet:

250 g Mehl
150 ml Wasser
1 TL Salz
1 EL Öl

Alle Zutaten vermengen, der Teig darf nicht kleben.

Nun wird der Teig schön dünn ausgerollt (entweder auf nen Blech oder auch auf diese Pizzableche)

Für den Belag werden nun 300 g Creme Fraiche glattgerührt und mit Salz und Pfeffer gewürzt und auf den Teig verteilt.

150 – 200 g Schinkenwürfel und 200 g in Ringe geschnittene Zwiebeln auf die Creme Fraiche Masse drauf. Wer mag kann das ganze noch mit ein klein wenig geriebenen Käse bestreuen.

Im 250 Grad heißem Backofen ca. 20 Minuten backen.

Flammkuchen
Flammkuchen

Und fertig ist ein richtig leckerer knuspriger Flammkuchen.
Super einfach und schnell gemacht.

Demnächst werden wir auch mal einen anderen Belag ausprobieren. Creme Fraiche, Peperoni, Knoblauch und Schafskäse. Oder auch mal nen Süßen. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

Freitags-Füller der Erste

Zettelchen,

Dann werde ich auch mal beim Freitags-Füller mitmachen :-)

freitagsfueller

1. Vor einer Woche war ich mit Wäsche machen beschäftigt (Kurzurlaub in der alten Heimat)

2. Vieles war einfacher als ich jung war.

3. Meine Mutter sagte immer zu mir: Bis du verheiratet bist, ist alles wieder verheilt!

4. Ein schöner gemeinsamer kuscheliger Abend, nur du und ich.

5. Nimm dir Zeit und genieße einfach mal die Ruhe

6. Auch ein richtig blöder Tag wird vorbeigehen !

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein gemtüliches leckeres Abendessen zum Wochenende-Einklingen , morgen habe ich noch nichts besonderes geplant und Sonntag möchte ich vielleicht einfach mal einen oder auch zwei schöne Filme gucken !